В Таджикистане придумали новый суперфуд
На юге страны, в Хатлонской области, нашли еще один интересный способ реализации за рубеж отечественной хурмы: продукт стали засушивать как чипсыВ Таджикистане запущено производство чипсов из хурмы, сообщает пресс-служба председателя Хатлонской области.
Такой новый суперфуд придумали производители предприятия "Бехбуди", расположенного в районе Кушониён.
Урожай хурмы будут реализовывать не только в свежем виде, но теперь его станут засушивать по специальной технологии.
Такая хурма будет не только отличаться своим необычным вкусом, теперь в ней при изготовлении нового продукта полностью сохранятся полезные свойства.
Впервые такой опыт был использован производителями в соседнем районе Бохтар.
Ожидается, что чипсы из хурмы будут доступны не только на потребительских рынках страны, но и пойдут на экспорт.
К этому моменту в стране продолжается сезон сбора хурмы, в которой много витамина А, С и Р. Таджикская земля и климат - идеальная среда для выращивания этого вида фруктов, а урожай хурмы увеличивается из года в год.
